Gemüsecurry mit Kokosmilch
Nach langer Zeit habe ich endlich mal wieder ein Curry zubereitet, und zwar ein Gemüsecurry mit Kokosmilch. War das lecker! Selbst dem Lieblingsmann fehlte das Fleisch nicht. Wenn man das Gemüse nicht zu lange kocht und es noch etwas knackig bleibt, hat es mehr Biss und schmeckt gleich doppelt so gut. Man kann das Gemüsecurry auch super im Kühlschrank aufbewahren. Ich mag es am liebsten mit Basmatireis und einem Klecks griechischem Joghurt. Currys kommen ursprünglich aus Indien, werden heute aber auch in anderen asiatischen Ländern zubereitet. So, nun aber schnell zu Schön bei Dir! Dort findet ihr das Rezept.
- Gemüsecurry mit Kokosmilch
Falls ihr die indische Küche auch so liebt wie ich, dann kann ich euch auch das indische Schmorgericht mit Hähnchen und Kartoffeln sehr empfehlen.
Habt noch einen schönen Sonntagabend!
Nadine
Wie hat es Dir geschmeckt? Hier freue ich mich über Deine Bewertung, natürlich auch gerne mit Kommentar.
Das sieht aber lecker aus. Gemüsecurrys mag ich nur zu gerne.
da gehe ich direkt mal das Rezept ansehen.
Liebe Grüße
Jutta
Das war es auch :) Probier es unbedingt mal aus.
Liebe Grüße,
Nadine
Liebe Nadine,
bist duwieder da aus dem Urlaub? Und dann zauberst du gelichsolch wunderbare Gericht wie dieses herrliche Curry!!! Mhhhhh das sieht so gut aus. Das Rezept muss ich mir gleich abspeichern gehen ;-)
Viele liebe Grüße
Sia
Liebe Sia,
jaaaa, leider ;-). So ein Urlaub darf ja auch gerne mal länger gehen.
Das Curry war wirklich super lecker, könnte ich auch ständig essen :).
Liebe Grüße,
Nadine
Oh ja, Currys sind auch eine meiner Lieblingsspeisen. Besonders gut auch bei Erkältungen, wie ich mir gerade eine eingefangen habe :-( Ich mag sie auch am liebsten mit Kokosmilch. Fleisch muss nicht immer dabei sein.
Liebe Grüße
Doreen
Na dann weißt du ja, was es die nächsten Tage gibt :). Mag Kokosmilch auch sehr gerne.
Liebe Grüße,
Nadine
Curry gibt es in der Tat bei uns öfter mal, so erst letzte Woche. Ich mache es auch immer etwas scharf, das wärmt dann auch gleich gut und der Herbst hat ja erst begonnen, also demnächst sicher mal wieder auf dem Speiseplan.
Dir noch einen schönen Abend
Doreen
Oh ja, scharf mag ich es auch total gerne! Und für den Lieblingsmann kann es nicht scharf genug sein.
Hab du auch noch einen schönen Abend.
LG, Nadine