Kategorie: Rezepte-Archiv
Ich hoffe ihr hattet ein schönes Wochenende! Ach, was sage ich denn, der Abend ist ja noch jung! Wir waren gestern, wie fast jeden Samstag, auf dem Goldbekmarkt in Hamburg Winterhude, für uns einer der schönsten Wochenmärkte in Hamburg. Gelegen am gleichnamigen Goldbekkanal kann man dort wunderschön entlangschlendern, sich kulinarischen Hochgenüssen hingeben und die Zutaten für das Abendessen einkaufen. Nachdem wir gefühlt alle unsere Nachbarn dort angetroffen haben, haben wir für dieses Rezept, im Original von Donna Hay, eingekauft. Lecker, sage ich Euch! Und einfach noch dazu. Probiert es aus.
- Knoblauchhuhn
- Ranunkel
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Ist Euch auch nach der ganzen Weihnachtsfresserei mal nach etwas Leichtem? Ich muss sagen, ich kann kein Fleisch mehr sehen. Also habe ich auf dem Markt frisches Rotbarschfilet gekauft und endlich mal wieder Oma’s leckeren Feldsalat mit Äpfeln, Apfelsinen und Walnüssen gemacht. Der Salat passt perfekt zum Fisch. Dazu Salzkartoffeln – fertig ist dieses einfache, sehr leichte Fischrezept.
- Rotbarschfilet auf Feldsalat mit Kartoffeln
- Feldsalat mit Walnüssen, Apfelsine & Apfel
- Rotbarschfilet auf Feldsalat mit Kartoffeln
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Heute gibt es das wohl letzte Rezept für dieses Jahr! Und dazu noch ein besonders Leckeres: Gulasch! Das habe ich schon immer geliebt und am besten hat es mir immer von meiner Lieblings-Oma geschmeckt. Dieses Mal aber habe ich eine neue Version ausprobiert und ich muss sagen, ich war schwer begeistert! Die Zutaten ergeben ein so tolles Geschmackserlebnis, das wird es jetzt öfter bei uns geben. Nach langer Zeit haben wir mal wieder Kroketten gegessen, aber es schmeckt bestimmt genauso gut mit Spätzle oder Kartoffeln. Was wird es denn bei Euch Weihnachten zu Essen geben? Bei uns gibt es am 24. immer Fondue mit verschiedenen Fleischsorten, Gambas und Gemüse im Bierteig. Darauf freue ich mich schon besonders und kann es schon kaum mehr abwarten. So, nun aber zum Gulasch-Rezept.
- Gulasch mit Pilzen
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Letzte Woche war es wieder soweit: Ich habe gebacken wie ein Weltmeister! An 3 Abenden bis in die späten Abendstunden, damit ich meine Lieben mit selbstgebackenen Keksen beschenken kann. Und da letzten Freitag Nikolaus war, musste ich bis dahin fertig werden, um die ersten Tütchen zu verschenken. Die letzten Jahre habe ich einfache Klarsichttüten mit den Keksen drin verschenkt, Schleife drum – fertig. Aber dieses Mal hatte ich den Ansporn etwas Neues auszuprobieren. Also habe ich etwas bei Dawanda rumgestöbert und bin auf den Shop smalltreasures von Nicole gestoßen. Da habe ich mich mit Aufklebern, Stempeln, Anhängern und Bäckergarn eingedeckt. Stempelfarbe hatte ich in weißer und roter Farbe noch zu Hause. Die Kekstüten aus Kraftpapier habe bei Fräulein Ellmers bestellt. Hui, hat das Spaß gemacht! Wenn ich nicht einen Full-Time-Job hätte, würde ich doch glatt Keks-Bäckerin werden. Hier nun die 6 Rezepte meiner Lieblingskekse. Die Fotos von den Kekstüten folgen noch. Ich glaube es erschlägt Euch so schon :).
- Weihnachtskekse
- Vanillekipferl
- Weihnachtsdeko
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Puuuhhh, waren das anstrengende 3 Wochen! Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, habe ich einen Home-Flohmarkt veranstaltet und meine angesammelten Sachen an den Mann oder die Frau gebracht. Also alles raus aus den Schränken, was man nicht mehr gebrauchen kann und rauf auf die Tische. Es war ein sehr schöner, wenn auch etwas anstrengender Tag und ich freue mich, dass ich so vielen Menschen eine Freude bereiten konnte! Ich bin mir sicher, dass meine Sachen in gute Hände geraten sind. Und dann war da auch noch der Umzug, der vor 1 Woche über die Bühne gelaufen ist. Nun reicht es aber auch erstmal mit Stress und ich freue mich riesig auf die Vorweihnachtszeit.
- Adventstablett
- Messing-Teelichthalter
- Adventskranz
Zum 1. Advent letzten Sonntag habe ich meine Weihnachtssachen rausgeholt und wie jedes Jahr meinen Adventskranz (naja, aufgrund der Form eher Gesteck) gebastelt. Vor 2 Jahren war ich bei Annika in Grabau (sehr tolle Adventsausstellung!) und habe mir das Gesteck gekauft und da es ein sehr schlichtes Adventsgesteck ist, kann man es …
Einen guten Start in die neue Woche wünsche ich Euch! Ich hoffe ihr hattet ein ebenso schönes Wochenende wie wir! Am Samstag haben wir mit der Familie, Freunden und Nachbarn eine kleine Party gefeiert. Einfach nur so, ohne bestimmten Anlass. Es war schön mal alle zusammen zu haben, auch wenn man an so einem Abend mit 30 – 40 Personen leider nicht sehr viel Zeit hat mit jedem Einzelnen zu sprechen. Da haben es Audrey und Tim genau richtig gemacht: die beiden sind einen Tag vorher aufgetaucht, natürlich in der Annahme die Party steigt schon am Freitag. Was für eine Überraschung! Und Audrey hat leckeren Kuchen mitgebracht, den wir natürlich gleich weggeputzt haben! Sehr lecker! Und den hatten wir dann auch noch für uns alleine :). Nur Vorteile, wenn man sich mal im Datum versieht. Somit hatten wir quasi 2 schöne Abende hintereinander. Falls ihr auch mal eine Party plant und nicht alles selbst machen wollt, naja, und natürlich in Hamburg wohnt, kann ich Euch unbedingt den Lieferservice Chinaland empfehlen. Das Essen ist superlecker und der Service sehr gut! Nun aber zu einem meiner Lieblingsrezepte, welches ich letztens mal wieder gekocht habe.
- Nudeln, Pesto, Fisch
- Pesto
- Nudeln, Pesto, Fisch
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