Kategorie: Braunschweig
Als ich vor ein paar Jahren von Hamburg nach Braunschweig gezogen bin, war ich etwas enttäuscht, dass es hier kaum kleine & stylische Läden gibt. Habe ich sie doch immer geliebt, diese inhabergeführten Geschäfte mit Liebe zum Detail. Doch mittlerweile hat sich das beschauliche Braunschweig verändert. Hier und dort sprießen sie nun aus der Erde. Vor allem einige toughe Frauen haben tolle Geschäfte eröffnet. Ob nahe der Innenstadt, im östlichen- oder westlichen Ringgebiet oder anderen Stadtteilen. Die Idee zu „Mein Lieblingsladen in Braunschweig“ kam durch Das Telefonbuch, welches sich mit der Initiative für Gewerbevielfalt für das zunehmend unter Druck stehende lokale Gewerbe einsetzt. Unsere Innenstädte sind übersät von großen Ketten. Eine Stadt gleicht der anderen. Kleine Geschäfte werden verdrängt oder müssen aufgrund der hohen Mietpreise sogar schließen. Dazu kommt die große Präsenz der Online-Riesen. Aber sind es nicht gerade diese individuellen Läden, die den Charme der deutschen Städte ausmachen?
- Mein Lieblingsladen in Braunschweig – Kapai Kaffeehaus
- Mein Lieblingsladen in Braunschweig – De Stijl Concept Store
Durch die Kampagne #lieblingsladen wird auf die zahlreichen lokalen Geschäfte in Deutschlands Städten und Gemeinden aufmerksam gemacht. In diesem Rahmen möchte ich euch in meinem heutigen Beitrag meine liebsten Läden …
Kurz vor unserem Sylt-Urlaub hat mir ein lieber Kollege den Tipp gegeben, dass in Braunschweig direkt an der Oker ein neues Restaurant aufgemacht hat: Das Steg-Haus! Erst dachte ich, er meint „Steak-House“, aber nein, es heißt in der Tat „Steg-Haus„. Und das aus gutem Grund, denn direkt an dem Restaurant und der angrenzenden Terrasse befindet sich ein Bootsanlegesteg. Tolle Idee mit dem Namen, oder? Da hat sich mal jemand Gedanken gemacht.
- Steg-Haus Braunschweig an der Oker
3 Monate hat es gedauert, bis die Ideen von Inhaber Philip Schwalm, Geschäftsführerin Nicole Becker (Gründer und Besitzer des Phils in Braunschweig) und Restaurantleiterin Selina Meyer umgesetzt wurden und …
Wisst ihr eigentlich, wie lange ich mich nach einer richtigen Haustür gesehnt habe – eine, in der man einen Schraubhaken reindrehen kann, ohne dass der Vermieter sich beschwert?! Seit unserem Umzug im September freue ich mich schon die ganze Zeit darauf, meinen 1. Adventskranz mit Eukalyptus genau an diesen Haken zu hängen. Liebt ihr diese Türkränze auch so sehr wie ich? Bei DEPOT habe ich einen tollen Weidenkranz entdeckt, den ich nur noch mit 2 verschiedenen Sorten Eukalyptus aufpimpen musste. Dann noch ein paar Proteas reingesteckt und fertig war das gute Stück. Die ausführliche Anleitung findet ihr auf Schön bei Dir.
- selbstgemachter Adventskranz mit Eukalyptus
Natürlich dürfen im Eingangsbereich auch ein paar weihnachtliche …
Stimmt, da war doch noch was, der III. Teil unseres Deutschland-Urlaubes fehlt noch. Zwischen unseren Trips zur Burg Abenberg und der Lieblingsoma, waren wir immer wieder zwischendurch in Braunschweig, der Heimatstadt des Lieblingsmannes. Dort haben wir unsere Reserven aufgetankt, entspannt, sind im Pool schwimmen gegangen, waren lecker essen, haben liebe Freunde getroffen, waren shoppen und haben 2 Mal eine Radtour um den Südsee gemacht. Dieser ist mir in besonderer Erinnerung geblieben. Es ist zwar ein künstlich angelegter See, aber so natürlich anmutend, dass man dieses nie vermuten würde.
- Südsee Braunschweig
Südlich von Braunschweig gelegen …
Und schon wieder ist ein Jahr um, mit vielen schönen Momenten, spannenden Reisen, tollen Menschen, neuen Begegnungen und natürlich leckerem Essen! Die letzten 1 1/2 Wochen waren sehr erholsam für mich. Der Blog hat eine kleine Pause eingelegt und ich durfte diese Zeit mit lieben Menschen verbringen. Erst waren wir bei meiner Familie in der Nähe von Bremen und haben am 23.12. im Riva geschlemmt. Vorweg gab es eine wärmende Tomatensuppe mit Mozzarella-Perlen und Pesto, als Hauptgang habe ich das gegrillte Schwertfischsteak an gegrilltem Gemüse, Mojo Verde und Bamberger Hörnchen gewählt und als Nachtisch bestellte ich das Cheesecake Crème Brûlée mit Pflaumen-Tonkabohneneis und Pistazien. Wow! Alle 3 Gänge waren in sich tolle Kombinationen und sehr lecker! Das Ambiente war edel und modern zugleich und die Bedienung sehr freundlich.
- Schnee-Waldweg im Elm
Am Heiligabend gab es bei uns traditionell Fondue, und zwar mit Rinderfilet, Schweinefilet, Hühnchen, Riesengarnelen und Gemüse im Bierteig. Als Gemüse verwenden wir meistens Blumenkohl, der bissfest vorgekocht wird sowie Champignons. Mir war das Fondue früher zu fleischlastig und so habe ich vor 3 Jahren das Gemüse im Bierteig eingeführt. Das ist eine tolle …
