Kategorie: Rezept
Letzten Samstag waren meine Eltern zu Besuch und von meiner Mama kam vorher die Ansage „Bitte kein Fleisch! Das haben wir sowas von über. Wir wollen gegrillte Dorade!“. Punkt. Keine Diskussion. Gut, der Lieblingsmann ist nicht so der Fischfan, aber was tut man nicht alles für seine Gäste. Und ich muss sagen, ich hatte auch mal wieder Lust auf Fisch. Somit bin ich am Samstag morgen zum Goldbekmarkt in Winterhude und habe frische Dorade besorgt.
- Tischdeko
- Dorade
- Kräuter
Der Lieblingsmann hat für sich natürlich Fleisch gekauft. Ohne dem geht es anscheinend nicht. Aber jedem das seine. Wir haben ein paar Tage vorher schon mal alleine gegrillt und er hat dazu ein leckeres Pfannengemüse gemacht. Dieses gab es jetzt auch zum Fisch/Fleisch dazu. Das Rezept kann ich Euch leider nicht verraten, da es keins …
Die müsst Ihr probieren, diese chinesische Gemüsesuppe mit Hähnchenfleisch! Der Lieblingsmann und ich haben diese letzten Freitag das erste Mal gemacht und ich muss sagen, sie ist uns super gelungen und die wird es jetzt definitiv öfter bei uns geben. Man kann auch gut und gerne das Gemüse nach Lust & Laune austauschen. Wir werden es das nächste Mal mit Brokkoli probieren. Die Zutatenliste sieht zwar erstmal etwas lang aus, aber die Zubereitung ansich geht wirklich sehr schnell und unkompliziert.
- Chinesische Gemüsesuppe mit Hähnchen
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Lange vorgenommen und nun endlich geschafft: letzten Freitag war ich mit meinem Lieblingsmann auf DEM Wochenmarkt in Hamburg, dem Isemarkt in Harvestehude. Ich wollte schon länger mal dorthin, habe es aber bisher nie geschafft, da ich zu der arbeitenden Bevölkerung gehöre und der Isemarkt leider nur am Dienstag und Freitag von 8.30 – 14 Uhr geöffnet hat.
- Isemarkt
- Isemarkt
- Isemarkt
Aber nun hatte ich eine Woche Urlaub und letzten Freitag war nichts geplant, somit stand einem Besuch zu Hamburg’s beliebtesten Wochenmarkt nichts im Wege. Stellt Euch vor, der Isemarkt ist ca. 1 km lang und über 300 Händler bieten hier ihre Waren an. Ich war baff! Und das schlimmste war, wir hatten vorher nicht gefrühstückt, da wir dort dafür einkaufen wollten. Also ging es mit knurrendem Magen entlang der Isestraße, die kein Ende zu nehmen schien.
- Isemarkt
- Isemarkt
- Isemarkt
Auf unserem Einkaufszettel standen Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Wurst und Käse. Man konnte sich gar nicht entscheiden, wo man denn nun die Zutaten kaufen sollte, da alles im …
- Hortensie
Ich liebe es auf dem Balkon zu speisen mit dem ganzen grün um mich herum und versuche das so oft wie möglich zu machen. Dazu ein schön gedeckter Tisch mit …
Ich habe heute mal wieder Mist gemacht. Und zwar habe ich mir gestern Abend noch schnell Rhabarber gekauft und wollte heute irgendein Rezept ausprobieren. Welches, wusste ich noch nicht. Also habe ich alle meine Rezepte durchsucht, aber nichts gefunden, was mich wirklich umhaut. Da ich ein einfaches Rhabarber-Kompott letzte Woche schon hatte, sollte es dieses Mal etwas ausgefalleneres sein. Also habe ich mich im Internet auf die Suche gemacht und dieses Rezept gefunden. Nachdem ich schön alles zusammengemischt habe, kam mir der Gedanke, dass das doch relativ viel ist für 4 Weck-Gläser. Aber wer lesen kann ist klar im Vorteil! Da stand doch tatsächlich vier 1/2-Liter-Weckgläser, in meine passen aber nur 290 ml. Aber wer sagt denn, dass man nicht auch normale Muffins aus dem Teig machen kann? Das Ergebnis seht ihr hier:
- Rhababerkuchen
- Rhababerkuchen
- Rhababerkuchen
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In diesem Moment, wo ich anfangen möchte Euch meinen Lieblings-Schokoladenkuchen vorzustellen, bekomme ich auf meinem Balkon Besuch von einem Dompfaff-Pärchen. Die beiden putzigen Vögel sind wirklich wunderhübsch (wie Mutter Natur es will ist das Männchen natürlich wieder mal schöner als das Weibchen und hat ein knallrotes Bäuchlein). Leider kann ich gerade nicht aufstehen, um die Kamera zu holen, da die beiden dann den Abflug machen würden. Vielleicht schaffe ich es demnächst mal sie abzulichten und kann Euch dann die Fotos hier zeigen.
Ich hoffe Ihr genießt die Osterfeiertage im Kreise Eurer Lieben. Hier in Hamburg haben wir jedenfalls heute blauen Himmel und Sonnenschein. Ich habe die Hoffnung auf den Frühling noch nicht aufgegeben.
Heute möchte ich Euch meinen Lieblings-Schokoladenkuchen, Pleyel genannt, vorstellen. Das Rezept stammt aus dem Buch „Chocolat – Sinnliche Verführung“ von Robert Linxe. Bei Zimmertemperatur und in Frischhaltefolie bleibt dieser Kuchen ca. 3 Tage frisch, was ein großer Vorteil ist, wenn man keine Großfamilie zu versorgen hat. Letztens habe ich den Geburtstag eines Freundes und Arbeitskollegen zum Anlaß genommen und ihn mit diesem Schokoladenkuchen überrascht.
- Schokoladen Osterkuchen
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